朋友欠我钱答应时间还又经常拖延

这种情况你可以先和朋友协商，明确还款期限并留下证据。要是还不行，就考虑通过法律途径解决，比如向法院起诉，用法律维护自己的权益。
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针对您提出的问题，如果您朋友有还款能力但拒绝还款，您准备起诉他时，需要搜集借条、转账记录、聊天记录等能证明借贷关系和对方拖欠款项的证据。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条的规定，起诉状应当记明下列事项：（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。准备好这些材料后，您可以向法院递交起诉状，进行起诉。
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从法律角度，如果双方在借款时有明确约定利息，且利率符合法律规定，您有权要求朋友支付利息。若因朋友拖欠还款导致您产生额外损失，如律师费、诉讼费等，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您有权在起诉时一并要求赔偿这些损失。
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若您朋友确实没有还款能力，您可以选择与其协商分期还款或适当地延期还款。具体操作包括：明确每期还款金额和还款日期，并签订书面协议；或者确定延期还款的具体时间，并同样以书面形式确认。这样既能保障您的权益，也能给予朋友一定的缓冲时间。
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